التلقيح الصناعى فى نباتات المحاصيل (عام)

الذرة الشامية 

التلقيح الصناعي في نباتات المحاصيل

 اولا : التلقيح : هو انتقال حبوب اللقاح من المتوك للمياسم .

 ثانيا : التهجين : هو نقل حبوب اللقاح من متوك الازهار لنباتات معينه والتي تمثل الاباء الى مياسم ازهار اخرى والتي تمثل الامهات بواسطه مربي النباتات .

 تحدث عمليات التهجين والتزاوج بواسطه المربيين في حقول تسمى حقول التربيه وتحدث تلك التجارب بهدف
  (١) استنباط اصناف جديده وتتفوق على الاصناف الموجوده في السوق
  (٢) تحسين الاصناف الموجوده فعليا في السوق

ينقسم التلقيح الى ثلاثه انواع

  (١) التلقيح الذاتي
  (٢) الخلطي
 (٣) المشترك
 

التلقيح الذاتي : هو انتقال حبوب اللقاح من متك زهره الى ميسم نفس الزهره على نفس النبات او زهره اخرى على نفس النبات .

 مثل نباتات الشعير والارز والقمح والفول السوداني  والكتان وفول الصويا

القمح

الكتان

دوار الشمس 

التلقيح الخلطي : هو انتقال حبوب اللقاح من منوك الزهره الى ميسم زهره اخرى على نبات اخر من نفس النوع

مثل نباتات الذره الشاميه ونباتات دوار الشمس

فول الصويا 

 التلقيح المشترك ينقسم الى

 (١) ذاتى

(٢) خلطى 

الذاتي هو التلقيح الاساسي لان الزهره خنثى ويحدث بنسبه 95% اما التلقيح الخلطي بسبب انتشار الحشرات يكون هناك نسبه للتلقيح الخلطى ويحدث بنسبه 10 الى 60%

الزهره

 تنقسم الزهره الى محيطين

•  محيطات اساسيه 
• محيطات غير اساسيه

 المحيطات الاساسيه
هي المحيطات المهمه لعمليه الاخصاب وتنقسم الى اعضاء التانيث واعضاء التذكير
 اعضاء التانيث تنقسم الى كرابل وكل كربله تتكون من القلم والميسم والمبيض
اما الاعضاء الذكريه تتكون من طلع وكل طلع يتكون من خيوط ومتوك

المحيطات الغير اساسيه تتكون من
كاس ويتكون من سبلات
 وتويج ويتكون من بتلات
وجزء يسمى تحت كاس او بالقنابات وتوجد في القطن
والمحيطات الغير اساسيه اهميتها هي حمايه اعضاء الزهره الداخليه

مراحل تكوين حبوب اللقاح

 تتكون حبوب اللقاح بداخل المتك حيث يوجد به ملايين من الخلايا الاميه تحدث الانقسامات للخلايا الاميه كما هو موضح بالشكل حيث في المرحله الثانيه للخليه نون تحيط كل خليه نفسها احاطه غير تامه في جدار سميك وتحتوي على ثقوب تسمى ثقوب الانبات تعمل على تكوين انبوبه الانبات .

مراحل تكوين حبوب اللقاح

مراحل تكوين البويضات

 يتلاشى ثلاثه خلايا وتبقى خليه واحده تنقسم ثلاث انقسامات متتاليه ميتوزيه فيتكون ثمان انويه يتوزع الثمانية انويه حيث يتركز ثلاثه في اعلى البويضه تسمى خلايا سمتيه وامام فتحه النقير تسمى نواه خليه البيضه وبجوارها خليتين مساعدتين وفي منتصف البويضه يلتصق نويتين معا تسمى نواتا الكيس الجنين

وهكذا تكون حبوب اللقاح جاهزه للانتقال للبويضه والميسم مستعد للاستقبال حبوب اللقاح بسبب تكوين البويضه فتنتقل حبوب اللقاح على الميسم وبداخلها نواتين (نواه تناسليه ونواه خضريه) ومحاطه احاطه غير  تامه بجدار سميك بمجرد سقوطها على الميسم وبسبب الظروف الملائمه من رطوبه عاليه وضغط اسموزي منخفض للميسم وحبه اللقاح ظروفها هي رطوبه منخفضه وضغط اسموزى  مرتفع فتبدا حبه اللقاح في الانتفاخ وتزداد في الحجم ويتكون انبوبه اللقاح فتمر النواتين من خلال انبوبه اللقاح لفتحه النقير وتتلاشى النواه الخضريه وتبقى النواه التناسليه فتنقسم انقسام ميتوزيا وتعطي نواتين زكريتين كل منهما نون النواه الذكريه الاولى تدخل في فتحه النقير فتندمج مع نواه خليه البيضه ويتكون الزيوت وهو( ٢ ن ) وهو الجنين والنواه الذكريه الثانيه  تندمج مع نواتا الكيس الجنيني كل منهما نون ويتكون الاندوسبرم( ٣ ن ) وهو غذاء للجنين خلال فترة النمو

مراحل تكوين البويضات

الاخصاب المزدوج

 هو اندماج احدى النواتين الذكريتين لحبه اللقاح مع نواه خليه البيضه لتكوين الزيجوت (2 ن) واندماج النواه الذكريه الثانيه لنفس حبه اللقاح مع نواه الكيس الجنيني لتكوين الاندوسبيرم( 3 ن)

 اذا استقبل الميسم حبتين لقاح معا في نفس الوقت وكونوا انبوبتين لقاح وتلاشت النواه  الخضريه لكل منهما ووصلت كل نواه تناسليه  عند فتحه النقير وانقسمت لنواتين ذكريتين تندمج النواه الذكريه لحبه اللقاح الاولى مع نواه خليه البيضه ويتكون الزيجوت (٢ن) وتندمج النواه الذكريه الاولى لحبه اللقاح الثانيه مع نواتا الكيس الجنيني ويتكون الاندوسبرم (٣ن) فاذا كان التركيب الوراثي لحبتي اللقاح متشابه او متماثل فلن يحدث مشكله للجنين ويمد الجنين بالغذاء اما اذا كان غير متماثل او غير متشابه لا يمد الجنين بالغذاء ويموت خلال 24 الى 48 ساعه

الاخصاب المختلط 

هو اندماج احدى النواتين الذكريتين من حبه اللقاح الاولى مع نواه خليه البيضه لتكوين الزيجوت واندماج احدى النواتين الذكريتين من حبه اللقاح الثانيه مع نواتا الكيس الجنيني لتكوين الاندوسبرم

الجرارات الزراعيه وأنواعها

 

الجرارات الزراعية هي آلة قوية ومتعددة الاستخدامات تستخدم على نطاق واسع في الزراعة والعمليات الزراعية الأخرى.

 يتكون الجرار من عدة أجزاء مختلفة ، يلعب كل منها دورًا محددًا في التشغيل الكلي للماكينة.

 يعد المحرك أحد أهم أجزاء الجرار ، يوفر المحرك الطاقة اللازمة لقيادة الجرار وتشغيل ملحقاته المختلفة.

 يقع المحرك عادةً في مقدمة الجرار ومتصل بناقل الحركة الذي ينقل الطاقة إلى العجلات. 

جزء مهم آخر من الجرار هو ناقل الحركة.

 ناقل الحركة مسؤول عن نقل التروس والتحكم في سرعة الجرار.

 يوجد عادةً في الجزء الخلفي من الجرار ومتصل بالمحرك والعجلات.

 تعد محاور وعجلات الجرار أيضًا أجزاء مهمة. توفر المحاور دعمًا لوزن الجرار وتسمح للعجلات بالدوران. عادة ما تكون العجلات كبيرة ومصنوعة من مواد متينة ، مثل الفولاذ أو المطاط ، لتوفير الجر على أنواع مختلفة من التضاريس. 

 

يحتوي الجرار أيضًا على عدد من الملحقات ، مثل المحاريث والمزارع والحصادات ، والتي يمكن توصيلها بمقدمة أو مؤخرة الجرار لأداء مهام محددة. 

عادةً ما يتم تشغيل هذه الملحقات بواسطة عمود PTO (مأخذ الطاقة الخارجي) للجرار ، وهو عبارة عن جهاز ميكانيكي ينقل الطاقة من محرك الجرار إلى المرفق. 

جزء مهم آخر من الجرار هو النظام الهيدروليكي ، وهو مسؤول عن توفير الطاقة للمرفقات والأنظمة الأخرى على الجرار. يستخدم النظام الهيدروليكي سائلًا تحت الضغط لتشغيل الملحقات والأنظمة الأخرى ، مثل أنظمة التوجيه والفرملة. يحتوي الجرار أيضًا على كابينة ، وهي حجرة المشغل ، توجد عادةً في الجزء العلوي من الجرار. داخل الكابينة ، يتحكم المشغل في حركة الجرار وملحقاته باستخدام عجلة القيادة والدواسات وأدوات التحكم الأخرى. باختصار ، الجرار الزراعي عبارة عن آلة معقدة تتكون من العديد من الأجزاء المختلفة. يلعب كل جزء دورًا مهمًا في التشغيل الكلي للجرار ويساعد في جعله أداة قوية ومتعددة الاستخدامات للزراعة والعمليات الزراعية الأخرى.

أنواع الجرارات الزراعيه

الجرارات الزراعية هي آلات شديدة التحمل تستخدم في الزراعة والعمليات الزراعية الأخرى. تأتي هذه الجرارات بأحجام وأنواع مختلفة ، كل منها مصمم لأداء مهام محددة والعمل في بيئات مختلفة.  

تشمل بعض أنواع الجرارات الزراعية الأكثر شيوعًا ما يلي: الجرار القياسي: هذا النوع من الجرارات هو الأكثر تنوعًا ويستخدم لمجموعة واسعة من المهام ، بما في ذلك الحرث ، والزراعة ، والغرس ، والحصاد. عادةً ما يكون للجرارات القياسية قدرة إنتاجية تتراوح بين 40 إلى 120 حصانًا ويمكن تزويدها بمجموعة متنوعة من الملحقات ، مثل المحاريث والمزارعين والحصادات.

جرار المرافق: هذا النوع من الجرارات أصغر وأقل قوة من الجرار القياسي ، مع قدرة إنتاج تتراوح بين 20 إلى 40 حصانًا. غالبًا ما تُستخدم جرارات المرافق في مهام أخف ، مثل القص والحرث والتدريج ، كما أنها مناسبة لعمليات الزراعة على نطاق صغير. 

جرار محاصيل الصف: تم تصميم هذا النوع من الجرارات للاستخدام في زراعة المحاصيل الصفية ، مثل القطن والذرة وفول الصويا. تتميز جرارات المحاصيل ذات الصفوف بانخفاض مستوى الصوت ، مما يسمح لها بالعمل بالقرب من المحاصيل. لديهم أيضًا خرج طاقة عالي ، عادةً ما بين 80 إلى 150 حصانًا ، للتعامل مع المهام الشاقة.

 جرار البستان: تم تصميم هذا النوع من الجرارات خصيصًا للاستخدام في البساتين ومزارع الكروم. تعد جرارات البستان أصغر حجمًا وأكثر قدرة على المناورة من الجرارات القياسية ولديها قدرة إنتاج تتراوح بين 20 إلى 40 حصانًا. وهي مجهزة بمرفقات خاصة ، مثل معدات التقليم والحصاد ، للعمل في المساحات الضيقة وحول المحاصيل الحساسة. 

جرار متخصص: تم تصميم هذه الجرارات لأغراض محددة مثل البطاطس وبنجر السكر وزراعة الخضروات. فهي مخصصة بدرجة عالية لتلائم احتياجات المحصول المحدد ، وقد تحتوي على ملحقات متخصصة. 

جرار مدمج: هذا النوع من الجرارات أصغر من الجرارات القياسية ويستخدم في مهام مثل القص والحرث والتدريج. إنها أكثر إحكاما من الجرارات القياسية ، مما يجعلها أكثر ملاءمة لعمليات الزراعة على نطاق صغير ، وللاستخدام في المساحات الضيقة مثل البساتين أو مزارع الكروم. 

في الختام ، تأتي الجرارات الزراعية في أنواع مختلفة ، كل منها مصمم لأداء مهام محددة والعمل في بيئات مختلفة. من الجرارات القياسية إلى الجرارات المتخصصة ، من المهم فهم الأنواع المختلفة المتاحة والمهام التي تناسبها بشكل أفضل ، لاختيار الجرار المناسب لعملية الزراعة الخاصة بك

الخطوات الرئيسيه لإنشاء مزرعة فاكهه

                     

١. معرفة نوع التربة

حيث تقسم التربة لثلاث انواع وهى التربه الملحية وهى التى يرتفع بها نسبة الاملاح والنوع الثانى وهى التربة الرملية وهى تربه خفيفه مفككه لا تحتفظ بالماء لفترة طويله و النوع الثالث وهى التربة الثقيله وهى التربة الطينيه و تكون مرتفعه الخصوبه وذات قدرة مرتفعه على الاحتفاظ بالماء .

• من امثله النباتات التى تزرع فى الاراضى الرمليه (النخيل و الزيتون و المانجو)

• من أمثلة النباتات التى تزرع فى اللراضى الثقيله (التفاح و الكمثرى و الموالح)

٢. التأكد من مناسبة الصنف من الناحية البيئيه والمناخية

حيث يتم اختيار الاصناف التى تلائم المناخ المعتدل الموجود فى مصر .

٣. اختيار مصدات الرياح التى توضع حول المزرعه لحمايتها من اى اضرار جانبية ويجب ان تكون 

• رخيصة الثمن .
• سريعة النمو لتصل لارتفاع كبير .
• الا تكون مسببه للامراض او جذب الحشرات .

٤. عدم زراعة الاشجار المتساقطه الاوراق مع مستديمه الاوراق لاختلاف معاملات كلا منهما لذلك يزرع فى اجزاء مستقلة . 

٥. اختيار الاصناف المطلوبه فى الاسواق 

وذلك بتحقيق هامش ربح مرتفع بتوفير ما يحتاجه المستهلك .

التكاثر في نباتات الفاكهه

                    

التكاثر من اهم الظواهر الحيوية لاستمرار النوع فالتكاثر فى نباتات الفاكهه ينقسم الى :- 

التكاثر الجنسي

يقصد به اتحاد حبه اللقاح مع جنين البويضه لتكوين الزايجوت
و يتم فيه زراعه البذره ويؤدي الى تكوين ثمار مختلفه عن ثمار الام في الشكل واللون والطعم
و للحصول على نفس الثمره بكل صفاتها يجب زرع نسيج خضري .

•  التكاثر الخضري

يقصد به زراعه اي جزء من اجزاء النبات بخلاف البذره الناتجه عن الاخصاب لانتاج نموات خضريه مماثله للام
 الاجزاء التي يتم اخذها للتكاثر الخضري مثل الجذور والساق والاوراق والبراعم والاجنه الخضاريه و يتم اخذ جزء من نبات الام يحتوي على براعم وزراعته ويعطي نسيج مشابه لنسيج الام .

اولا التكاثر الجنسي

الهدف منه

•  تستخدم البزر لانتاج اصول التطعيم .
•  تعتبر وسيله من وسائل التكاثر الخضري في بعض انواع الفاكهه مثل المانجو والموالح حيث ظاهره تعدد الاجنه في البذور حيث يكون هناك جنين واحد جنسي وباقي الاجنه خضريه ناتجه من تبرعم نسيج النيوسيلة المحيط بالجنين 
•  يستخدم في برامج التربيه والتهجين لانتاج اصناف جديده ذات الصفات جديده .

مصادر الحصول على البذره

•  مراكز البحوث .
•  الاستيراد مثل تقاوي البطاطا .
•  مصانع الاغذيه .

 صفات البذره الجيده

•  خاليه من بذور النباتات الغريبه وبذور الحشائش .
• خاليه من المسببات المرضيه .
•  نسبه الانبات فيها عاليه .
•  مطابقه للمواصفات القياسيه .
• من مصدر موثوق به مثل مراكز البحوث .

 مراحل انتاج شتله فاكهه مطعومه

• جمع واستخراج البذور .
• بعض المعاملات التي تجرى على البذور لتسهيل انتاجها .
• زراعه البذور .
• العنايه بالبادرات حتى الوصول للحجم المناسب للتطعيم .
• العنايه بالشتلات المطعومه .

  (١) جمع واستخراج البذور

في ثمار الفراوله تكون الكميات كبيره والبذور صغيره لا يمكن فصلها باليد فتوضع في مطاحن مطاطيه تضغط عليها ثم سكب الماء عليها لفصل البذور عن اللحم 

 اما في الثمار الجافه بذورها محاطه بغلاف صلب يمكن فصلها باليد او يتم الطرق عليها ثم يتم فصلها وزراعتها .

  (٢) المعاملات التي تجري على بذور لتسهيل انباتها

•  النقع فى الاحماض

تعامل البذرة بحامض الكبريتيك المركز حيث يتم نقع البذرة لمدة تختلف بين عشر دقائق الى ست ساعات ثم توضع في كربونات الصوديوم لمعادله تاثير الحموضه كما في الموالح .

•  الكمر الدافئ 

حفظ البذور في بيئه رطبة غير معقمة لمده شهر لتليين اغطيه البذره بفعل الكائنات الارضيه .

•  الكمر البارد

 وضع البذور في رمل ثم توضع على اماكن مظلمه باردة لمدة تتراوح بين شهر واربعه اشهر مثل بذور الحلويات والتفاحيات وبذور الفاكهه التي توجد في المناطق المعتدله او البارده حيث تحتاج لدرجات حراره منخفضه لكسر طور الراحه .

•   المعاملات بالهرمونات 

مثل الجبريليك و الانثفون و الثيويوريا المحيطه بالجنين يعمل على تليين .

 

•  النقع في الماء

 يعمل على تليين الاغلفه المحيطه بالجنين بوضع البذور في الماء لمده 24 ساعه مثل الموالح والتفاحيات .

•  الخمرفي منظمات النمو 

واشهرها الاندول بيوتريك اسيد

•   كسر الاغلفه الصلبه

 في الثمار التي لها اغلفه صلبه مثل المانجو والخوخ والبرقوق والزيتون .

  (٣) زراعه البذور

 اما نثرا او في احواض او على سطور او على خطوط .

  (٤)العنايه بالبادرات 

اذا كانت البادرات كبيره تتم عمليه تدوير اذا كانت البادرات ملتصقه ببعضها تتم عمليه تفريد اذا كان الجو بارد تتم عمليه التزريب وعمليه التزريب المقصود بها حمايه البادرات من البرد عن طريق إحاطه البادرات بحوض او بوص او قش .

 مواعيد زراعه البذور في المشتل

• المانجو شهر اغسطس
• الموالح والزيتون شهر اغسطس و سبتمبر
• الحلويات والتفاحيات شهر ديسمبر ويناير
•  البذور المكموره شهر مارس وابريل

 ثانيا التكاثر الخضري

 الهدف منه هو مميزاته

1.  النبات الناتج مماثل للام في التركيب الوراثى .
2.   تسريع فتره الحمل وتقليل فتره الشباب ويقصد بفتره الحمل هي الفتره التي يعطي فيها النبات محصول .
3.   تفادي مشاكل سكون البذره وامراض البادرات .
4.   التغلب على بعض الامراض .

 انواع التكاثر الخضري

العقله

 والترقيد

 والسرطانات

 والبراعم كما في الثوم والبصل وتتم بالاوراق المتشحمه 

الخلفات في الموز 

والفسائل في النخيل 

والريزومات في الجنزبيل
 
السرطانات هي نموات تخرج من منطقه التاج من براعم عرضيه ليس لها مجموع جذري خاص به .

الفسائل والخلفات هي نفس تعريف السرطانات الا انهم لهم مجموع جذري خاص بهم .

 ١  العقله

 عباره عن جزء من الجذور او الساق او الورق يحمل برعم او عده براعم .

 شروط العقله الجيده

•   تؤخذ من افراع متوسطه السمك حيث ان الرفيعه براعمها غير ناضجه اما السميكه فبراعمها مسنه تدخل في مرحله السكون .
• ماخوذه بقطع مائل من اعلى ومستوي من اسفل وسبب القطع المائل حتى لا تتجمع الماء على النبات وتسبب الامراض وعند زراعه العقل يكون الجزء السفلي مستوي والعلوي مائل .
•  ماخوذه من افرع سليمه خاليه من المسببات المرضيه .
• لا يقل طول العقله عن 20 سم عند الزراعه في المشتل و  60 سم عند الزراعه في الارض المستديمه .
• يفضل اخذ العقله تحت العقده مباشره حتى حيث ان مناطق العقد غنيه بالأوكسينات ومبادئ تكوين الجذور .

انواع العقل

•  حسب عمر النسيج الماخوذه منه

 يفضل اخذ العقل من فرع عمره لا يقل عن سنه .
اذا كانت الافراع عمرها اقل من سنه تكون عقله غضه .
اذا كان عمرها اكبر من سنه تكون عقله خشبيه .

• حسب المكان الذي تؤخذ منه

1.  طرفيه تؤخذ بقاعده مستقيمه من اسفل ومن اعلى تكون القمه الناميه وتؤخذ الطرفيه من اطراف الافرع .
2.  وسطية .
3. الجذريه تؤخذ بشكل مائل من اسفل ومستقيم من اعلى .

ميعاد اخذ العقله

اشجار متساقطه الاوراق يتم اخذ العقل فيها في فتره السكون .

 الاشجار مستديمة الاوراق  تؤخذ العقل فيها في فتره النشاط .

 العنايه بالعقل
 توضح في اماكن مظلمه ويفضل ان تؤخذ في الصباح الباكر .

٢   الترقيد

 هو ثنى فرع من النبات الام ودفنه تحت سطح التربه وهو ما زال متصلا بالنبات وبذلك يستمر الفرع في نموه معتمدا تماما على ما يحصل عليه من النبات الام من الغذاء حتى يتكون له مجموع جذري فيفصل وينقل الى مكان اخر .

 مميزاته

1. ضمان نجاح عمليه الاكثار لانه لا يتم فصل التراقيد وهي الفرع المدفون الا بعد تكوين الجذور
2. اكثار عدد كبير من النباتات
3. اكثار النباتات التي يصعب اكثارها مثل الموالح والجوافه

 عيوبه

1.  غير اقتصادي ومرتفع التكاليف
2.  يحتاج لوقت كبير
3.  اجهاد النبات الام
4. ليس كل الافراع يمكن عمل ترقيد لها

 انواع التراقييد

١  ترقيد ارضي

ينقسم الترقيد الارضي الى :- 

•   بسيط

 وهو ثنى فرع ودفن جزء منه في التربه ويثبت في التربه بواسطه اسلاك على ابعاد تصل الى 25 سم من بعضها وعمل خدوش على العقد اسفل البراعم الموجوده في المنطقه المدفونه من الفرع وذلك لتشجيع خروج الجذور العرضيه على الفرع المرقد في منطقه الدفن كما في الموالح والمانجو

•   ترقيد ارضي مركب

 وهو اخذ فرع من نبات الام ودفنه في التربه وكل جزء يتم عمل عليه خدوش وعند خروج الجذر يفصل الفرع من النبات الام ثم يزرع منفصلا و الفرع الستخدم في الترقيد المركب يخرج اكثر من شتله كما في العنب والياسمين

•  تركيب ارضي ثعباني

 يتم اختيار الافرع الطويله المرنه حيث يثنى الفرع لاكثر من مره وتدفن الاجزاء التي تم تثبيتها تحت سطح التربه بحيث تكون منطقه من الفرع مدفونه تليها منطقه ظاهره ويقرر ذلك عده مرات الى ان يصل لنهايه الفرع والبرعم الطرفي له يبقى فوق سطح التربه كما في العنب والياسمين

• ترقيد ارضى تاجى 

و هذه الطريقه تستعمل في حاله الاشجار او الشجيرات ذات الافرع الجانبيه الصلبه والتي يصعب ثنيها ولعمل الاكثار بالترقيد التاجي تقلم النباتات  الى قرب سطح التربة وذلك عند بدء موسم النمو في الربيع او اواخر الشتاء لتنشيط البراعم الجانبيه القاعديه الموجوده على جذع الشجره او الشجيره وفي منطقه التاج ثم تنمو البراعم مكونه افرع خضريه ثم تغطى قواعد هذه الافرع بالتربه مع مداومه ترطيبها لتشجيع خروج الجذور العرضيه عند القواعد ثم تفصل هذه الافرع في فصل النمو التالي كما في التفاح والجوافه

•   الترقيد الارضي القمي 

يتم فيه دفن القمه الناميه للفرع القريب من سطح التربه كما في (black berry) (Logan berry)
 اثنين الترقيد الهوائي وهو النوع الثاني من انواع التراقيد يستخدم لترقيد الافرع الصلبه التي لا تتحمل الثني وكذلك الافرع البعيده عن سطح التربه

 الخطوات

1.   ازاله القلف حتى الوصول لمنطقه الكمبيوم وهي المنطقه المرستيميه النشطه
2.   ترطيب البيئه جيدا وتجهيزها على شكل كره تلتف حول منطقه الكمبيوم ويتم ذلك بواسطه البولى ايثيلين ثم تربط جيدا
3.   بعد التاكد من نجاح خروج الجذور تفصل الفروع اسفل منطقه الترقيد ثم ينزع البولي ايثيلين برفق ونزرع النباتات في اماكنها

•  ما هي السرطانات عباره عن افرع ونموات خطريه تخرج من براعم عرضيه قريبه من سطح التربه تستمر في النمو  دون ان يخرج لها جذور اي ان السرطانات ليس لها مجموع جذري خاص بها

• ما هي الخلفات او الفسائل عباره عن افرع او نموات خضريه تخرج من براعم عرضيه قريبه من سطح التربه ويوجد عليها جذور اي ان الخلفات والفسائل لها مجموع جذري خاص بها

أنواع نباتات الفاكهه وتصنيفها

  

تختلف نباتات الفاكهه فى الحجم وطبيعة النمو والصفات المورفولوجية

وتقسم الى :- 

• اشجار : تكون كبيرة الحجم وطويله الساق يصل طولها الى عشرات الامتار مثل المانجو والزيتون والجوز والبيكان .
•  الشجيرات : ذات امتار محدوده واصغر من الاشجار مثل الموالح والتين والرمان .
• 
  
• المتسلقات : تكون ضعيفه الساق وتحتاج لدعامات لتساعدها على النمو والانتشار مثل العنب .
• 
  
• اعشاب معمرة :  تكون صغيره الحجم وليس لها ساق مثل الاناناس .
• 
  
•  النخيل يتميز بوجود ساق واحده غير متفرعه تنتهي ببرعم طرفى يحيط به الاوراق وهو من ذوات الفلقه الواحده والنخيل مثل نخيل البلح ونخيل جوز الهند ونخيل الزيت 
•  الصيارات لها طبيعه نمو خاصه مثل التين الشوكي والصيار.

تقسيم الفاكهه على اساس طبيعه النمو وتكوين الثمار

1.  مستديمه الخضره
2.  متساقطه الخضر

مستديمة الخضرة 

• تحتفظ باوراقها طوال العام .
•  تعيش في المناطق الاستوائيه وشبه الاستوائيه التي تحتاج فيها الى حراره مرتفعه طوال العام وامطار .
•  لها اكثر من دورة نمو اي يقصد انه وقت من السنه تنشط فيه البراعم وتعطى خطريه او زهريه .
•  مثل الموالح والزيتون والنخيل .

متساقطه الخضره او متساقطه الاوراق

•  تتجرد من الاوراق خلال فصل الشتاء لدخول الاشجار في فتره راحه .
• تنمو هذه الانواع في المناطق البارده والمعتدلة .
• بها طور راحة  اي لا يعطى النبات اى مظهر من مظاهر النمو وتسقط اوراقه  في اواخر الخريف واثناء الشتاء .
•  دورة النمو واحدة وتصحب بإنتاج المحاصيل وهي دورة الربيع وتنتهي بنايه الخريف .
•  مثل الحلويات وهي الخوخ والمشمش والتفاحيات مثل التفاح والرمان والتين والعنب .

  اجزاء نباتات الفاكهة

اولا :-  المجموع الجذري

 يتميز بعدم وجود عقد او سلمليات او اوراق  ولكن توجد عليه براعم .

الاهمية

1. تثبيت النبات .
2. امتصاص الماء والمواد الغذائية .
3. تخزين المواد الغذائية كما فى جذور البطاطا والبطاطس .
4. قد تستخدم فى التكاثر الخضرى مثل التفاح والكمثرى والجوافة والزيتون .

 تركيب الجذر

1.  منطقه انقسام الخلايا وهي منطقه مرستيميه نشطه توجد في قمه الجذر في من جهه التربه تنقسم وتكون خلايا جديده .
2. منطقه الاستطاله تلى منطقه انقسام الخلايا فيها تستطيل الخلايا فيزيد طول الجذر .
3. منطقه الامتصاص تمتص الماء والمواد الغذائية بمساعده الشعرات الجذريه التي تخرج كزوائد على خلايا البشرة وتجدد هذه المنطقه على حساب منطقه الاستطاله .
4. منطقه تكوين الجذور الجانبيه .

ثانيا :- المجموع الخضري

 ويبدأ ب 

(١) الساق 

والساق هو الجزء القائم من المجموعه الهوائي للشجره يتكون من جزئين

1.  التاج وهو نقطه اتصال السائق بالجذر في مستوى سطح التربه .
2. الجذع فهو الجزء السفلي من الساق بدء من منطقه التاج حتى خروج اول الافرع الرئيسي .

 يتكون الساق ايضا من :-

• رأس الشجره :- وهو جزء من الجذع الذي تخرج منه الافرع الرئيسيه تسمى بالاذرع وهي اكبر افرع الشجره .
• الافرخ :- وهى افرع حديثه تحمل الاوراق الجديده وعمرها اقل من عام .
•  العلوج :- هو فرع عمره اكبر من سنه هي افرع تنتج من براعم ساكنه او براعم على خشب قديم تسمى براعم  عرضية وتتميز بنموها عموديا على الفرع الخارج منه وتميز بطول سلاميتها وكبر حجم اوراقها و ليس لها اهميه على النبات ويتم ازالتها حتى لا تمتصاص الغذاء .
• السرطانات :- ليس لها مجموع جذري وهي افرع تنشا من الجذع قرب سطح التربه او في منطقه التاج اسفل سطح التربة و هي فرع جانبي ينمو من برعم عرضى قريب من او تحت سطح التربه مثل الزيتون والرمان والجوافة .
• الدابره الثمرية :-  هو فرع جانبي متكسر اي يحمل سلاميات ولكنها متقاربه وظيفته حمل الثمار والازهار ويوجد في التفاحيات والحلويات .
• الاشواك :- بعضها سيقان متحورة تخرج في ابط الورقه كما في التفاحيات والحلويات وبعضها اوراق متحوره كما في التين الشوكى .

(٢) الورقة

  يتصل نصل الورقه بالساق في حاله الورقة المعنقه قد تكون الورقه جالسه ولا تحتوي على عنق وتسمى ورقه جالسه .

و تنمو زوائد مورقه على العنب تسمى اذينات .

 يمكن عن طريق الاوراق التمييز بين نباتات الفاكهه .

ويوجد نوعين من الاوراق بسيطه يخرج على الساق ورقة واحده ومركبة يخرج على الساق اكثر من ورقة .
الورقة المجنحه توجد في بعض الموالح
 

(٣)البراعم 

هي افرع منضغطه تحميها الحراشيف وهي مركز نمو الاعضاء
 

     يتم تصنيف البراعم حسب :-

(١) النوع

•   خضريه تعطي نموات خضريه فقط .
•   زهريه عند تفتحها تعطي زهره واحدة .
• مختلطه تعطي نموات خضريه اولا ثم ازهار مثل التفاحيات .

(٢)الموضع 

• جانبيه تنمو في ابط الورقه على جانبى الساق .
•  طرفيه تكون في قمه الفرع او الساق الرئيسية ونموها يسبب زياده في الطول .
•  عرضيه موجوده في اي جزء من اجزاء النبات ما عدا ابط الورقه وقمه الفرع .

  البراعم المركبة :- عباره عن عده براعم محاطه معا باوراق حرشفيه للحمايه من الظروف الخارجيه وتسمى بعين كما في العنب .

البراعم المتحده او المتعدده :- هي براعم مزدوجة او ثلاثيه توجد في ابط الاوراق لبعض انواع الحلويات وكل برعم يحاط باوراق حرشفيه للحمايه بشكل منفصل .

(٤)الثمار

هى المبيض الناضج بما يشمله من اجزاء زهرية اخرى مثل التخت وبقية البتلات والاسدية وجزء من القلم الموجود بالمبيض .

* يتركب جدار المبيض الممثل لغلاف الثمرة من ثلاث مناطق او طبقات مميزة له مورفولوجيا وهى :-

1. داخلية  (endo carp)
2. وسطيه (Meso carp)
3. خارجية (Exo carp)

  تقسيم الثمار

 

(١) المنشأ

تقسم الى :-

ثمرة حقيقية 

تسمى ثمرة صادقة وتتكون من المبيض فقط .

مثل الخوخ و الحلويات و البلح و العنب و المشمش .

ثمرة كاذبة

تتكون من المبيض بالاشتراك مع اجزاء اخرى من الزهرة مثل التخت كما فى التين 

او قواعد البتلات و السبلات كما فى التفاح و الكمثرى .

(٢)عدد الازهار المكونة للثمرة

● ثمرة بسيطة :- تنشأ من زهرة واحدة فقط ويتكون المبيض من كربلة واحدة او عدة كرابل ملتحمة 

   مثل العنب و المشمش و الخوخ .

● ثمرة متجمعة :- تنشأ من زهرة واحدة لكن المبيض يتكون من كرابل منفصلة 

   مثل  القشطة و الفراولة و الشليك .

● ثمرة مركبة :- تنشأ من نوره زهرية بها اكثر من زهرة 

   مثل التوت والتين الشوكى

(٣)طبيعة جدار الثمرة

◇ ثمرة جافة 

يكون الغلاف الثمرى جاف وصلب عند النضج ولا يمكن تمييزه الى طبقاته الثلاثة والثمار الجافة غير قابلة للتفتح ومنها :- 

(أ) البندقة 

هى ثمرة ذات بذرة واحدة ولها غلاف صلب خشن 

مثل البندق والجوز والبيكان

(ب) البيكان

يكون غلافها الثمرى جلدى رقيق وبداخلة بذرة واحده غير ملتحمه بها 

مثل الشليك و الفراولة 

(فى الفراولة تعطى البذور الموجودة على الغلاف بعض الصلابة للثمرة)

◇ ثمرة غضة

غلافها الثمرى طرى ولحمى عند النضج ويمكن تمييزه لطبقاتة الثلاثة ومنها :- 

(أ) عنبة :- تتحد الطبقة الداخليه والوسطى معا كما فى العنب والتين الشوكى .

(ب) حلة :- الطبقة الثمرية الخارجية جلدية رفيعة والمتوسطة لحمية سميكة

 والداخلية تتحد مع اغلفة البويضه وتكون طبقة صلبة تحيط بالبذرة 

مثل الحلويات .

(ج) التفاحيات :- هى ثمار كاذبة حيث يشترك  التخت المتضخم فى تركيب الجزء اللحمى للثمرة

كما فى التفاح او يتحد الكأس فى تكوين الثمرة كما فى الرمان .

العمليات التى يجب مراعتها بعد وعند الحرث

من اهم العمليات التى تتم فى الارض لتجهيزها للزراعة هى عملية حرث الارض 

ما المقصود بالحرث 

• هى عملية تحريك سطح التربة وتفكيكها بواسطة انواع مختلفة من المحاريث ويتم قلب التربه احيانا كليا او جزئيا .

 ما يجب مراعاته عند عملية الحرث 

1. تغيير عمق الحرث بإستمرار لتفادى تكون طبقة صماء و التى تنتج عند الحرث على عمق ثابت لمرات متتالية .
2. عدم طرق اجزاء بدون حرث بين خطوط المحراث وذلك بالتداخل بين الحرثات. 
3. يراعى التعامد للحرثات المتتالية لضمان جودة ودقة الحرث وتفادى طرق اجزاء بدون حرث ويستحسن ان يكون اتجاه الحرث متعامد على اتجاه خطوط المحصول السابق اذا كانت الارض مخططه .
4. حرث اطراف ونهايات الحرث .
5. عدم قلب الطبقه السطحيه فى الارض المستزرعه حديثا او فى الاراضى الملحيه و القلويه حتى لا تجلب الملوحة لسطح التربة وكذلك فى الاراضى الصحراوية الجافة .

ما هى العوامل التى يتوقف عليها عدد مرات الحرث

• تحرث الارض اكثر من مرة فى حالة الاراضى الطينية الثقيلة او المتماسكة وتتعدد مرات الحرث من مرتان الى ثلاث مرات للمحاصيل التى مكثت فى التربة لفترة طويلة وكذلك فى الاراضى التى تكثر بها الحشائش خاصة اذا كانت متعمقة الجذور .
• اذا كانت الاراضى مزروعه سابقا بالحبوب مثل القمح فتكون مملوئه بالاعشاب وتحتاج للحرث اكثر من مرة .
• اذا كانت الارض مزروعه مثلا (القطن او البطاطس) فلا تحتاج للحرث عدة مرات بسبب عزقها عدة مرات مسبقا .

ما هى العوامل التى يتوقف عليها عمق الحرث 

• اذا كان المحصول السابق من المحاصيل متعمقة الجذور فيجب زيادة عمق الحرث مثل (القصب و البرسيم) .
• اذا كان المحصول المراد زراعته من المحاصيل متعمقة الجذور فيجب تعميق الحرث .
• تؤثر انواع الحشائش على عمق الحرث وخاصة الحشائش التى تتكاثر بالريزومات ويعمق الحرث للتخلص منها .

ما هى علامات الحرث الجيد 

1. خطوط المحراث مستقيمه وغير متعرجه
2. عدم طرق اجزاء غير محروثه مثل الاراضى الأسه التى تنتج من وجود قطعة ارض غير محروثه وسط ارض محروثه ويتم تجنب ذلك بالتداخل بين الحرثات بأن يتم حرث جزء تم حرثه مسبقا مع جزء تم حرثه .
3. عدم وجود كتل صلبة (قلاقيل) وذلك لان الرطوبه الموجوده فى الارض مناسبه لعملية الحرث وهى من ٥٠% الى ٦٠% .
4. انتظام عمق الحرث فى جميع اجزاء الحقل ولكن هذه لا يعنى انه تم الحرث على عمق واحد حتى لا تتكون طبقه صماء بل يعنى ان العمق منتظم لتسهيل عملية التسوية وسهولة الرى .
5. عدم وجود بقايا محصول سابق او بقاء بعض النباتات قائمة لم تقلع .

كيفية اكتشاف عيوب الحرث (الحرث غير الجيد)

1. وجود كتل عجينية .
2. وجود كتل صلبة (قلاقيل) .
3. وجود بعض بقايا محصول سابق .

عملية تجهيز الارض وإعدادها للزراعة

يقصد بتجهيز الأرض هو إجراء العمليات الزراعية اللازمة وجعل الأرض بيئة صالحه لنمو المحاصيل ومراعتها حتى النضج والحصاد .

العمليات التى تتضمن إعداد وتجهيز الارض للزراعه؟

١_ من اهم العمليات التى تتضمنها عملية الإعداد هى عملية الحرث

• ويقصد بعملية الحرث انها عملية تحريك سطح التربة وتفكيكها بواسطة أنواع مختلفة من المحاريث 

ويتم قلب التربة كليا او جزئيا .

ويجب أن يكون الأرض مستحرثة اى قابلة للحرث قبل بدأ الحرث وبذلك بأن تكون نسبة رطوبة التربة من ٥٠% إلى ٦٠% وذلك يتم معرفته بعمل اختبار مدى قابلية الأرض الحرث وهو  بأخذ جزء من التربة والتوجه لأحد معامل تحليل التربة لمعرفة نسبة الرطوبة او بالطريقة التى يستعملها الفلاح وهى أخذ جزء من التربة على عمق ١٠ سم  والضغط علية  بأصابع اليد ويكون امامك حدثين  فإذا تفككت دليل على أن التربة جافة وتحتاج إلى رى خفيف ثم بدأ الحرث اما اذا بقيت على هيئة كتلة طين فنقوم بوضعها بين اصبعى السبابة والابهام  فإذا تفككت فإنها مستحرثة اما ا إذا بقيت كتلة طين فإنها تحتاج لحرث خفيف [التسليخ] و هو تعريض التربة  للشمس لتساعد على تجفيفها ويحدث ذلك خاصة فى الشتاء لارتفاع نسبة الرطوبة  ثم بدأ الحرث الفعلى ويجب القيام بعملية معرفة مدى قابلية الارض للحرث اى ان كانت الأرض مستحدثة [قابلة للحرث] ام لا حتى لا يكون هناك عيوب للحرث ومن تلك العيوب وجود كتل طينية أو كتل صلبة [قلاقيل] او بقايا محصول سابق لعدم التداخل فى الحرثات 

٢_ عملية تنعيم وتكسير حبيبات التربة [التزحيف]

ويقصد به تكسير وتنعيم التربة وضغط حبيباتها

والشروط الواجب توافرها لعملية التزحيف :-

• أن تكون الأرض سبق حرثها وتكون معرضه للشمس بحيث لا تكون جافة جدا فيصعب تكسير القلاقيل الناتجة عن الحرث .
• ان يتناسب ثقل الزحافة مع بناء التربة اى إذا كان الغرض من التزحيف هو تفتيت وتكسير القلاقيل نستخدم زحافات ثقيلة اما إذا كان الغرض منها تغطية البذور نستخدم زحافات خفيفة .

*يجب مراعات تداخل الجرات للزحافات  حتى لا تنتج السيور وهى جزء من التراب المحصور بين جرات الزحافات لعدم تداخل الجرات مع بعضها وظهور السيور دليل على سوء التزحيف .

٣_ كبس حبيبات التربة 

وهو عملية تقارب حبيبات التربة مع بعضها وإعداد مهد جيد لمرقد البذرة وازالة الحشائش الموجوده فى التربة وتغطية البذور وتوزيعها فى الحقل وهذه العملية مهمة فى الأراضى الثقيلة .

   ٤_ تسوية الأرض 

ويتم تسوية الأرض لغرض انتظام توزيع الماء عند رى المحصول وذلك من خلال نقل المحصول من الأجزاء المرتفعه للاجزاء المنخفضه .

عملية الحرث :-

العوامل التى تؤثر على كفاءة عملية الحرث 

١_ نوع الأرض

• حيث إن كانت الأرض متماسكة وثقيلة فإنها تحتاج لعملية تفكيك وتنعيم إضافية والى الات وجرارات زراعية قوية وكبيرة بعكس الأراضى الخفيفة .
• اما الأراضى الملحية او القلوية لا يجب التعميق فيها أثناء الحرث وان يكون الحرث سطحى لمنع جلب الملوحة لسطح التربة

٢_ نوع المحصول السابق  

ويقصد ما يتركه المحصول السابق من بقايا وجذور

• فإذا كانت بقايا المحصول السابق كثيرة وبطيئة التحلل او تستخدم كسماد اخضر مثل البرسيم يلزم أن يبدأ الحرث مبكرا وان  يكون المحراث المستخدم قادر على قلب ودفن المخلفات والنموات الموجودة على سطح التربة .
• اذا كانت التربة  مندمجة بعد المحصول السابق فيجب زيادة عدد مرات الحرث مع التنعيم الجيد كما فى حال الزراعة بعد الأرز .

*نحتاج للحرث العميق بعد المحاصيل متعمقة الجذور كالقصب والبرسيم الحجازى 

٣_ نوع المحصول المراد زراعته 

تحتاج بعض المحاصيل إلى إعداد دقيق وجيد لمهد البذور وزراعتها فى الأرض مثل ( الكتان و الذرة الشامية ) بدرجة أكبر من محاصيل (القمح والشعير والأرز) .

تحتاج محاصيل لتعميق الحرث نظرا لتعمق جذورها مثل ( القصب والبرسيم الحجازى )

٤_ انواع الحشائش التى نمت فى الأرض ومدى انتشارها

• زيادة عدد الحشائش فى الحقل يلزم التبكير فى الحرث حيث تعطى الفرصة لتحللها بالتربة وعدم استهلاكها للعناصر الغذائية من التربة 
• يؤثر نوع الحشائش على عمق الحرث حيث انه يتم زيادة عمق الحرث فى حالة الحشائش التى تتكاثر بالريزومات او الأجزاء الحضرية الارضيه و(الريزومات هى ساق ارضيه تمتد افقيا تحت سطح التربة) ويعمق الحرث للتخلص منها  

٥_ نسبة الرطوبة فى التربة 

زيادة نسبة الرطوبة عند الحرث عن الحد الأقصى وهو ٦٠% يؤدى إلى خروج قلاقيل يصعب تفتيتها وتؤدى لخفض كفاءة الحرث وتكون كتل عجينية من التربة والتصاقها بسلاح المحراث وتؤدى  لزوران المحراث (زوران الحراث هو امتلاء زور المحراث بالكتل العجينية ) .